سدیم تری پلی فسفات پلیمری است چند وجهی که در ساخت شوینده ها نقش بسیار مهمی دارد.
سدیم تری پلی فسفات در دو نوع خوراکی و صنعتی تولید می شوند که بیشترین مصرف کنندگان آنرا تولید کنندگان مواد شوینده، صنایع کاغذ سازی، سرامیک سازی، تصفیه آب و … دارند
این ماده در فرآوری گوشت، غذاهای دریایی منجمدو سوسیس استفاده می شود و باعث طولانی شدن مدت نگهداری و ترد شدن گوشت می شود.
